夏の終わり？

摂氏35度&厳しい日差しの中を仕事に出向いていると、30度は涼しく感じられますね。
暑熱順化って恐ろしい…。
1週間前が処暑だったから、?的には、峠を越した頃のはず。
朝夕吹く風に涼しさを感じることも。
秋の作物の収穫も始まる頃でしょう、食欲の秋はすぐそこ?

てことで、新米を求めて近所の米屋へ。
最近リニューアルして明るく綺麗な店内では、
キロ単位で色々買えるし、ぶづきも自分好みにその場でしていただけます。

精米したての新米、旨過ぎでした。
とても危険。

手作り味噌

仕込んでから半年たち、発酵&熟成が進んでそろそろ食べ頃を迎えた手作り味噌①。
夏休みの最後に桶出し（取り出す事)と追加熟成！

ふたみそ(空気に触れやすいみその表面部分)削り取って②
小分けして③
残り半分は、表面をならして、ラップで覆って④
重し(塩)を乗せて再度熟成開始！⑤

桶出ししたばかりのものは香りも新鮮で(今年は肴豆という大豆で作りました)本当に美味しい♪
最近は毎晩お味噌汁。

立秋も過ぎて

暦の上では秋だから？！
この暑さを「残暑」と言うだなんて…？！と、
暑さの頂点だった数日前までプンスカしてましたが。
少し過ごしやすいのは良いものの、全国的には由々しき天候ですね。
大きな災害がこれ以上おきませんように。

マルチパーカッションのおさらい。
スタンド類の組立とセッティング、一人でやるのこんなに大変だったっけ…
(マリンバの解体等とはまた違う面倒ごと。)
学生時代を思い出しました。
至れり尽くせりで仕事ばっかしてちゃいかんな、と猛省。
演奏に集中できるようにと支えてくださる方々の、労力と時間と気遣いは莫大なのであーる。

ビバ夏休み

学校関係一通り、前期・1学期終わりましたー。
コンクール前、オーディション前、等々頑張る若者達のレッスンはあるものの、
気分はやっぱり夏休みですね。
緊急事態宣言延長となった為、
通常の部活動レッスンやホームレッスンが無いまま、
というのがちと淋しい気もしますが…

年末にサントリー 、年明けにオペラシティ、
という壮大な(無謀とも言う)自主企画を立ち上げてしまったので、
いまのうちにじっくり取り組みます。
この夏は気合いを入れねば！

の前にアロマディフューザーを手作り。(テスト前の中高生か。)